22 juin 2020
Une semaine dans mon assiette; Healhy Clemsy: bien se nourrir, une approche globale
Healthy Clemsy partage sur les réseaux sociaux, depuis plusieurs années, ses recettes et conseils reflétant sa vision d'une cuisine saine.
Pour cette ionnée, bien se nourrir nécessite une approche globale qui prenne en compte facteurs scientifiques et psychologiques.
C'est cette vision globale qu'elle met en avant dans ce livre de recettes en considérant l'équilibre alimentaire non pas sur une journée mais sur une semaine.
En dehors des recettes qui s'adaptent selon les saisons, ce livre donne des repères nutritionnels pour comprendre le rôle des protéines, lipides et glucides dans notre organisme et la description des aliments indispensables pour cuisiner sainement.
On a aimé :
-la gourmandise, la variété et l'accessibilité des recettes
-les photos très appétissantes
-les règles souples
-le fait qu'il n'y ait pas trop d'ingrédients alternatifs coûteux .
Nous avons même testé la recette facile et colorée d'avocado toast croquant...délicieuse !
Conseils et recettes pour manger sain au quotidien, Une semaine dans mon assiette, Healthy Clemsy, Alternatives.
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